„Ich war es satt.“

"Wieder einmal ein 12 Stunden Arbeitstag. Außer dem sehr frühen Frühstück morgens um 6.30 Uhr den ganzen Tag nichts gegessen. Einfach keine Zeit. Und einfach keine Lust mehr auf den Burger, den Döner, die Currywurst oder die Pizza to Go. Auch die abgepackten Salate und spätestens mittags durchgeweichten Brötchen beim Bäcker waren kein wirklicher Anreiz wenigstens mal kurz den Schreibtisch zu verlassen. Kopfschmerzen. Und als Krönung des Tages noch eine Abendveranstaltung inklusive eines einstündigen Vortrages zum Auftakt. Aber dann. Endlich. Ein Flying Buffet mit – Spießchen. Richtig lecker waren die. Und ganz einfach im Stehen zu essen. Warum gab es so etwas eigentlich nirgends zu kaufen?! Mal eben ganz schnell. Zum Mitnehmen. Vielleicht sogar in bester Bio-Qualität. Die Idee war geboren und verschwand in der Schublade. Denn Zeit, um diese Idee auszuarbeiten, geschweige denn umzusetzen, hatte ich damals nicht. Das änderte sich dann im Jahr 2010 ..."

„Ich war begeistert.“

"Idee und Konzept von spikkies kannte ich bereits aus den Medien - schon die Konsequenz in der Umsetzung hat mich stark begeistert. Da ist alles aus einem Guss. Nicht verwunderlich die prompte Verleihung des begehrten Preises CIR Foodservice Award als das europaweit beste Konzept im Segment „Health & Organic“. Und sicher: als mich Kai Uwe auf Konspiration ansprach, sagte ich sofort zu.

Fest steht für mich: spikkies steht für zeitgemäßes Fingerfood, dass in seiner Darreichungsform nicht nur bequem, sondern auch einmalig ist. Zudem sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt, da sich beinahe alles in Spießform servieren lässt. Lassen Sie sich überraschen.

Wie wir produzieren? Beste, ausgewählte Zutaten, in der Regel in Bio-Qualität. Auf konventionelle, aber immer noch hochwertige Ware greife ich im Sinne eines gleichbleibenden Angebots nur im Falle von Lieferengpässen zurück. Was ich Ihnen wünsche? Einen Guten Appetit! Ich bin gespannt auf Ihr Feedback, auf Anregungen und Ideen aber auch auf Kritik.